Mango Tommy — Trocha Verde

El mango Tommy Atkins (Mangifera indica ‘Tommy Atkins’) es la variedad de mango más exportada del mundo y Colombia la cultiva intensamente en los departamentos de Cundinamarca, Valle del Cauca y la región Caribe. Sus frutos grandes, con piel roja-verde-amarilla brillante, pulpa firme y vida útil prolongada en postcosecha lo convirtieron en el estándar de la industria exportadora hacia Europa y Norteamérica desde los años 90.

Aunque comercialmente domina el mercado de exportación, los aficionados prefieren variedades de sabor más complejo como el mango de azúcar o el hilacha. En la pista Carlos Castro, el Tommy Atkins amplía el conocimiento de los niños de Trocha y Ruta sobre la diversidad varietal del mango y la relación entre agricultura, economía y comercio internacional que atraviesa la vida de Colombia.