Pomarrosa — Trocha Verde

La pomarrosa (Syzygium jambos) es un árbol de la familia Myrtaceae originario del sureste asiático que llegó a América con los portugueses y españoles en el siglo XVI. En Colombia se le encuentra en bordes de quebrada, jardines y fincas de los climas medios y cálidos del interior del país. Su nombre evoca el aroma característico de sus frutos: pequeñas esferas blancas o rosadas con fragancia intensa a agua de rosas.

Los frutos de pomarrosa se consumen frescos, en jugos, jaleas y licores artesanales. Su copa densa y crecimiento moderado la convierten en un árbol de sombrío excelente para zonas recreativas. En el Valle del Cauca, la pomarrosa es frecuente en fincas cafeteras y solares de casas de pueblo donde ofrece sombra y frutos aromáticos durante casi todo el año.